Metrogaya - Jika si kecil suka mie, coba sajikan mie kuah yang gurih-gurih enak ini. Kaldunya diberi potongan daging dan hati ayam dan dilengkapi dengan bayam. Potong kecil-kecil agar mudah dimakan oleh si
Bahan:
250 g mi telur basah/segar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris kecil
2 buah hati ayam, iris kecil
750 ml kaldu ayam
75 g daun bayam/sawi, iris kecil
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur ayam, kocok lepas
kecil
.
Bahan:
250 g mi telur basah/segar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris kecil
2 buah hati ayam, iris kecil
750 ml kaldu ayam
75 g daun bayam/sawi, iris kecil
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur ayam, kocok lepas
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.
Tuangi kalduk, didihkan.
Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
Masukkan mie, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.
Angkat, sajikan panas.
( vbiz/sgt )
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga wangi.
Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.
Tuangi kalduk, didihkan.
Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
Masukkan mie, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.
Angkat, sajikan panas.
( vbiz/sgt )